Ist natürlicher und nachhaltiger Anbau im Garten oder auf dem Feld möglich, ohne den Boden auszulaugen und Kunstdünger einsetzen zu müssen? Ja, wenn wir von selbstregulierenden Ökosystemen wie dem Wald lernen. Die vor einigen Jahrzehnten entstandene ... mehr

In diesem aufschlussreichen Vortrag wird das Thema Stimulantien beleuchtet. Von Koffein und Alkohol bis hin zu Gewürzen wie schwarzem und Cayenne-Pfeffer wird erklärt, wie diese die Gesundheit beeinflussen. Erfahren Sie, welche Alternativen es für ... mehr

Ist natürlicher und nachhaltiger Anbau im Garten oder auf dem Feld möglich, ohne den Boden auszulaugen und Kunstdünger einsetzen zu müssen? Ja, wenn wir von selbstregulierenden Ökosystemen wie dem Wald lernen. Die vor einigen Jahrzehnten entstandene ... mehr

Aus der schier unerschöpflichen Fülle an Bratlings-Rezepten zeigt Gerti eine schnelle und leckere Variante mit Hafer und Champignons als Grundlage.

Eine besondere Form der Wasseranwendung ist ein ansteigendes Fußbad - Leonie Feser erklärt wann und es angewendet werden sollte.

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Brennnessel – ein oft unterschätztes Kraut mit beeindruckenden Heilkräften! Von der Antike bis zur modernen Naturheilkunde, Brennnessel bietet schmerzlindernde, entgiftende und stoffwechselfördernde Eigenschaften. ... mehr

Häufig reduzieren Ängste, Stress, physischer und psychischer Ballast unser Wohlbefinden. Die Folge: die Seele streikt und der Körper leidet.

Entdecken Sie die Kraft der gesäuerten Lebensmittel und deren positiven Einfluss auf die Gesundheit! Dieser spannende Vortrag revolutioniert das Wissen über Darmflora und gesunde Bakterien wie Lactobacillus acidophilus. Lernen Sie, welche fermentierten ... mehr

Im AD Kochstudio dreht sich alles um das Thema Fermentieren. Die Zuschauer erfahren von der jahrtausendealten Technik, die sowohl die Haltbarkeit von Lebensmitteln sichert als auch die Gesundheit fördert. Entdecken Sie die Geschichte des Sauerteigs und ... mehr

Im zweiten Teil des Vortrags werden die Grundlagen des Fermentierens vertieft. Wichtige Utensilien, die richtige Auswahl an Gläsern und die Bedeutung von Salz werden behandelt. Zudem wird auf verschiedene Fermentationstechniken eingegangen. Der Zuschauer ... mehr

In dieser Folge wird das spannende Thema der Fermentation behandelt, mit einem Fokus auf die Zubereitung von köstlichen, bunten Radieschen. Schritt für Schritt zeigen die Gastgeber, wie einfach die Technik ist und teilen wertvolle Tipps zur Lagerung und ... mehr

Die Sojabohne als pflanzliche Alternative zu tierischem Eiweiß hat eine ausgezeichnete ernährungsphysiologische Zusammensetzung. Ihr Phytoöstrogen schützt vor Krebs, Osteoporose, Demenz, Entzündungen und vielen anderen degenerativen Krankheiten.