Probiotisch, pflanzlich, gesund? Kokosjoghurt unter der Lupe
Wie lässt sich ein pflanzlicher Joghurt selbst herstellen? Und was macht eine Fermentation mit Kokos so besonders?
Susanne Rapp zeigt im AD-Kochstudio, wie sich aus Kokos eine pflanzliche Joghurtalternative mit einfachen Mitteln selbst herstellen lässt. Sie erklärt dabei anschaulich, welche Zutaten und Kulturen dafür infrage kommen und worauf es bei ...
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