Sprecher: Susanne Rapp

Sprossen, Keime und Microgreens ganz einfach selbst ziehen! Fünf entscheidende Schritte, mit denen deine Anzucht sicher gelingt – von der richtigen Auswahl der Samen bis zur erfolgreichen Ernte. Verständlich erklärt, alltagstauglich umgesetzt und perfekt ... mehr

Sprossen, Keime und Microgreens ganz einfach selbst ziehen! Fünf entscheidende Schritte, mit denen deine Anzucht sicher gelingt – von der richtigen Auswahl der Samen bis zur erfolgreichen Ernte. Verständlich erklärt, alltagstauglich umgesetzt und perfekt ... mehr

Im AD Kochstudio dreht sich alles um das Thema Fermentieren. Die Zuschauer erfahren von der jahrtausendealten Technik, die sowohl die Haltbarkeit von Lebensmitteln sichert als auch die Gesundheit fördert. Entdecken Sie die Geschichte des Sauerteigs und ... mehr

Verführerisch knusprig und überraschend vielseitig – Susanne Rapp und Alexandra Seidel widmen sich in dieser Folge zwei einfachen Keimlingen, die in der Küche neue Möglichkeiten eröffnen. Im Mittelpunkt stehen Buchweizen und Sonnenblumenkerne, die auf der ... mehr

Im zweiten Teil des Vortrags werden die Grundlagen des Fermentierens vertieft. Wichtige Utensilien, die richtige Auswahl an Gläsern und die Bedeutung von Salz werden behandelt. Zudem wird auf verschiedene Fermentationstechniken eingegangen. Der Zuschauer ... mehr

Mehr Protein – ganz natürlich! Hier erfährst du, warum gekeimte Linsen, Erbsen und Sprossen echte Nährstoff-Booster sind, wie sie die Bioverfügbarkeit verbessern und deinen Körper mit hochwertigem pflanzlichem Eiweiß versorgen.

Im AD Kochstudio dreht sich alles um das Thema Fermentieren. Die Zuschauer erfahren von der jahrtausendealten Technik, die sowohl die Haltbarkeit von Lebensmitteln sichert als auch die Gesundheit fördert. Entdecken Sie die Geschichte des Sauerteigs und ... mehr

Sprossen, Keime und Microgreens ganz einfach selbst ziehen! Fünf entscheidende Schritte, mit denen deine Anzucht sicher gelingt – von der richtigen Auswahl der Samen bis zur erfolgreichen Ernte. Verständlich erklärt, alltagstauglich umgesetzt und perfekt ... mehr

Verliebt in kleine Kraftpakete, groß in ihrer Wirkung – Susanne Rapp und Alexandra Seidel widmen sich in „Gesund im Alltag“ den schwefelhaltigen Sprossen und Keimen als spannender Ergänzung für eine bewusste Ernährung. Im Mittelpunkt stehen ... mehr