Sprecher: Susanne Rapp

Probiotisch, pflanzlich, gesund? Kokosjoghurt unter der Lupe
Probiotisch, pflanzlich, gesund? Kokosjoghurt unter der Lupe 
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10 min
Wie lässt sich ein pflanzlicher Joghurt selbst herstellen? Und was macht eine Fermentation mit Kokos so besonders? Susanne Rapp zeigt im AD-Kochstudio, wie sich aus Kokos eine pflanzliche Joghurtalternative mit einfachen Mitteln selbst herstellen lässt. ...

Auf Schatzsuche in der Bibel – Weihrauch
Auf Schatzsuche in der Bibel – Weihrauch 
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15 min
Susanne Rapp nimmt uns mit auf eine besondere Spurensuche durch die Bibel. Ausgehend von einer persönlichen Entdeckung führt die Spur hinein in die Bibel, wo das kostbare Harz immer wieder auftaucht, und verbindet bekannte Texte mit spannenden ...

Fermentiertes Powerfrühstück – Das Rezept für mehr Energie!
Fermentiertes Powerfrühstück – Das Rezept für mehr Energie! 
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6 min
Lust auf ein Frühstück, das gesund, lecker und zugleich alltagstauglich ist? Oder soll der Morgen einfach mehr Schwung bekommen? Susanne Rapp zeigt in der Reihe Gesund im Alltag ein nährstoffreiches Frühstück mit fermentiertem Kokosjoghurt, fruchtigen ...

Aromacare – Das 1x1 der ätherischen Öle
Aromacare – Das 1x1 der ätherischen Öle 
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21 min
Wohltuend, vielseitig, seit Jahrhunderten geschätzt – Susanne Rapp führt in die Welt der Aromapflege ein und zeigt, warum ätherische Öle weit mehr sind als nur angenehme Düfte. Mit persönlichen Eindrücken, fachlichem Hintergrund und einem Blick auf die ...

Dufte Hausapotheke
Dufte Hausapotheke 
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14 min
Was gehört in eine kleine, gut durchdachte Hausapotheke für unterwegs? Und welche ätherischen Öle können in Alltagssituationen hilfreich sein? Susanne Rapp stellt in der Reihe „Aromacare“ eine kompakte Auswahl vor, die auf Reisen wenig Platz braucht und ...

Fermentierter Blumenkohl
Fermentierter Blumenkohl 
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8 min
Entdecken Sie die Kunst des Fermentierens mit Susanne und Alexandra im AD-Kochstudio! Lernen Sie, wie der Blumenkohl durch diesen gesunden Prozess nicht nur geschmackvoll, sondern auch vitaminreich bleibt. Gewürze, Farben und individuelle Variationen ...

Zitronenschale einfrieren – Aromabombe auf Vorrat
Zitronenschale einfrieren – Aromabombe auf Vorrat 
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5 min
Frisch, praktisch, überraschend vielseitig – Susanne Rapp zeigt in „Gesund im Alltag“, wie aus Zitronen ein aromatischer Vorrat für die Küche wird. Statt die Schale ungenutzt zu lassen, wird die ganze Zitrone verarbeitet und für später griffbereit ...

Kinderdüfte – Kleine Nasen ganz groß
Kinderdüfte – Kleine Nasen ganz groß 
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14 min
Susanne Rapp widmet sich in diesem Beitrag der Aromapflege bei Kindern. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie man Kinder behutsam und verantwortungsvoll mit ätherischen Ölen begleiten kann, insbesondere wenn im Alltag Unterstützung gefragt ist. Susanne ...

Sprossen, Keime, Microgreens – 5 Schritte zum Erfolg
Sprossen, Keime, Microgreens – 5 Schritte zum Erfolg 
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25 min
Sprossen, Keime und Microgreens ganz einfach selbst ziehen! Fünf entscheidende Schritte, mit denen deine Anzucht sicher gelingt – von der richtigen Auswahl der Samen bis zur erfolgreichen Ernte. Verständlich erklärt, alltagstauglich umgesetzt und perfekt ...

Buchweizen & Sonnenblumenkerne gekeimt – die besten Rezepte
Buchweizen & Sonnenblumenkerne gekeimt – die besten Rezepte 
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10 min
Verführerisch knusprig und überraschend vielseitig – Susanne Rapp und Alexandra Seidel widmen sich in dieser Folge zwei einfachen Keimlingen, die in der Küche neue Möglichkeiten eröffnen. Im Mittelpunkt stehen Buchweizen und Sonnenblumenkerne, die auf der ...

Linsen, Erbsen, Sprossen – dein natürlicher Protein-Boost
Linsen, Erbsen, Sprossen – dein natürlicher Protein-Boost 
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11 min
Mehr Protein – ganz natürlich! Hier erfährst du, warum gekeimte Linsen, Erbsen und Sprossen echte Nährstoff-Booster sind, wie sie die Bioverfügbarkeit verbessern und deinen Körper mit hochwertigem pflanzlichem Eiweiß versorgen.

Fermentierte Salzgurken
Fermentierte Salzgurken 
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7 min
Im AD-Koch-Studio dreht sich heute alles um das köstliche Thema Salzgurken. Alexandra und Susanne zeigen, wie diese vitaminreichen Fermente zubereitet werden. Von der richtigen Technik beim Hobeln bis hin zu überraschenden Abwandlungen – hier gibt's Tipps ...