Sprecher: Alexandra Seidel
Im zweiten Teil des Vortrags werden die Grundlagen des Fermentierens vertieft. Wichtige Utensilien, die richtige Auswahl an Gläsern und die Bedeutung von Salz werden behandelt. Zudem wird auf verschiedene Fermentationstechniken eingegangen. Der Zuschauer ...
Vom Keim zur Küche! Freue dich auf kreative und alltagstaugliche Brötchen und Brotrezepte mit gekeimtem Buchweizen und Sonnenblumenkernen – voller Geschmack, pflanzlicher Power und ganz leicht umzusetzen.